北京经济合同律师案件事实：

原告在岷县常年从事猪肉买卖生意，被告在岷县中医院隔壁经营大肉面馆期间一直在原告处购买大肉。2017年1月22日被告在原告处购买大肉后拖欠肉款，并出具欠条一份，称日后给付，但被告至今均未支付原告欠款，无奈遂诉诸法院请求被告支付拖欠的大肉款5027元以及相应的利息（利息从2017年1月22日开始计算至欠款清偿之日止）诉讼费由被告负担。

欠条一份，但被告至今均未支付原告欠款。

北京经济合同律师告诉上述事实，由下列证据可以证明

1、原告、被告身份证复印件一份，证实原、被告双方身份的事实。

2、原告提交2017年1月22日出具的欠条1张，证明被告赵江明欠原告大肉款5027元的事实。

北京经济合同律师告诉你法院观点，本院认为，原告与被告之间的纠纷属于买卖合同纠纷。合法的债权债务关系受法律保护，原告已按约提供商品，被告负有支付价款的义务，被告逾期未付，应承担相应的民事责任。根据最高人民法院《关于审理买卖合同纠纷案件适用法律问题的解释》的第二十四条规定，原告主张利息的诉求，理由成立，应予支持。